Lo imprescindible a la hora de preparar un asado en Casco Antiguo
Para un fin de semana en tu casa de descanso en Condominio Casco Antiguo, te recomendamos preparar un asado en nuestras instalaciones, para que lo disfrutes al máximo te decimos qué es lo imprescindible.
Preparar un asado en Casco Antiguo
Utensilios
Lo primero que necesitas es una parrilla, carbón, un mandil, pinzas, volteador de carne y brocha para engrasar los alimentos. Te recomendamos adquirirlo desde tu casa para evitar tener que buscarlos.
Pan y tortillas
Cualquiera de ellos o incluso ambos son indispensables en una buena parrillada. Esto dependerá de qué tengan planeado, si hacer hamburguesas o hotdogs o bien un asado al estilo mexicano.
Preparar un asado en Casco Antiguo
Carne
- Vaca: El corte más tradicional de carne vacuna para la parillada es el asado de tira, pero puede incluirse también vacio, tapa de asado, costillas, matambre, alguna pulpa (colita de cuadril, por ejemplo)
- Cerdo: Pechito de cerdo, costillitas de cerdo o pulpa de bondiola
- Cordero: Costillar o pulpa
- Pollo
- Chorizo
- Morcilla (dulce y salada)
- Achuras: Chinchulines o chunchule (intestino delgado de la vaca); molleja (glándula timo de un bovino); riñón, tripa gorda (es la parte del intestino grueso del novillo).
Guarniciones
Estas son vitales para los mexicanos, puesto que no se puede disfrutar de un buen pedazo de carne sin acompañarlo de nopales, cebollitas, guacamole, salsas y quizás arroz o frijoles.
Tampoco están de más unas quesadillas o chiles güeros rellenos de queso fundido, pero estos deberás de prepararlas al momento para que estén mucho más apetecibles.
Bebidas
No pueden faltar las bebidas refrescantes en la mesa, quizás aguas frescas para los niños y vino o cerveza para los adultos.
Preparar un asado en Casco Antiguo
Postre
Puedes irte a lo tradicional de Morelos, como algunos dulces típicos o bien comprar un pastelillo que a toda la familia le guste y compartirlo al final de asado.
Además:
No olvides la música, una pequeña bocina será suficiente para amenizar el ambiente de asado, sin embargo también podrían acompañarlo con alguna guitarra para hacerlo en vivo.
¿Qué te parecieron estos consejos para preparar un asado?